春节的习俗
春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何过庆贺这个节日,在千百年的历史发展中,形成了一些较为固定的风俗习惯,有许多还相传至今。
扫尘
“腊月二十四,掸尘扫房子”,据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。每逢春节来临,家家户户都要打扫环境,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫六闾庭院,掸拂尘垢蛛网,疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。
贴春联
春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等,它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景,抒发美好愿望,是我国特有的文学形式。每逢春节,无论城市还是农村,家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上,为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代,在明代开始盛行,到了清代,春联的思想性和艺术性都有了很大的提高,梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。
春联的种类比较多,依其使用场所,可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位;“框对”贴于左右两个门框上;“横披”贴于门媚的横木上;“春条”根据不同的内容,贴于相应的地方;“斗斤”也叫“门叶”,为正方菱形,多贴在家俱、影壁中。
贴窗花和倒贴“福”字
在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛,也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术,千百年来深受人们的喜爱,因它大多是贴在窗户上的,所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致,将节日装点得红火富丽。
在贴春联的同时,一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字,是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运,寄托了人们对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿,有的人干脆将“福”字倒过来贴,表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的,图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。
年画
春节挂贴年画在城乡也很普遍,浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术,反映了人民朴素的风俗和信仰,寄托着他们对未来的希望。年画,也和春联一样,起源于“门神”。随着木板印刷术的兴起,年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题,变得丰富多彩,在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。我国出现了年画三个重要产地:苏州桃花坞,天津杨柳青和山东潍坊;形成了中国年画的三大流派,各具特色。
我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画,画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年,上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画,以后发展成挂历,至今风靡全国。
守岁
除夕守岁是最重要的年俗活动之一,守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》:除夕之夜,各相与赠送,称为“馈岁”;酒食相邀,称为“别岁”;长幼聚饮,祝颂完备,称为“分岁”;大家终夜不眠,以待天明,称曰“守岁”。
“一夜连双岁,五更分二天”,除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,点起蜡烛或油灯,围坐炉旁闲聊,等着辞旧迎新的时刻,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行,到唐朝初期,唐太宗李世民写有“守岁”诗:“寒辞去冬雪,暖带入春风”。直到今天,人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
古时守岁有两种含义:年长者守岁为“辞旧岁”,有珍爱光阴的意思;年轻人守岁,是为延长父母寿命。自汉代以来,新旧年交替的时刻一般为夜半时分。
爆竹
中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际,家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹,以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产,亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早,至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛,是节日的一种娱乐活动,可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移,爆竹的应用越来越广泛,品种花色也日见繁多,每逢重大节日及喜事庆典,及婚嫁、建房、开业等,都要燃放爆竹以示庆贺,图个吉利。现在,湖南浏阳,广东佛山和东尧,江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多,品质高,不仅畅销全国,而且还远销世界。
拜年
新年的初一,人们都早早起来,穿上最漂亮的衣服,打扮得整整齐齐,出门去走亲访友,相互拜年,恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样,有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年;有的是同事相邀几个人去拜年;也有大家聚在一起相互祝贺,称为“团拜”。由于登门拜年费时费力,后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺,由此发展出来后来的“贺年片”。
春节拜年时,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈,据说压岁钱可以压住邪祟,因为“岁”与“祟”谐音,晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种,一种是以彩绳穿线编作龙形,置于床脚,此记载见于《燕京岁时记》;另一种是最常见的,即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给,亦可在除夕夜孩子睡着时,由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。
春节食俗
在古代的农业社会里,大约自腊月初八以后,家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长,所以必须尽早准备,我国许多省份都有腌腊味的习俗,其中又以广东省的腊味最为著名。
蒸年糕,年糕因为谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。
年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地,过年时习惯吃黄米粉油炸年糕,有的还包上豆沙、枣泥等馅,山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主,或蒸或炸,也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具,例如苏州及宁波的年糕,以粳米制作,味道清淡。除了蒸、炸以外,还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料,做工精细,可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
真正过年的前一夜叫团圆夜,离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来,全家人要围坐在一起包饺子过年,饺子的作法是先和面做成饺子皮,再用皮包上馅,馅的内容是五花八门,各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅,正统的饺子吃法,是清水煮熟,捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音,“合”和“交”又有相聚之意,所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意,非常吉利;此外,饺子因为形似元宝,过年时吃饺子,也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子,话新春,其乐融融。
推荐专题:
本文地址:http://zuowen.haohaoxue.com/fenleizuowen/sucai/chuzhongsucai/258541.html
- 节日作文
- 植树节作文
- 妇女节作文
- 国庆节作文
- 元宵节作文
- 六一儿童节作文
- 端午节作文
- 五一劳动节作文
- 清明节作文
- 五四青年节作文
- 父亲节作文
- 重阳节作文
- 元旦作文
- 建军节作文
- 中秋节作文
- 母亲节作文
- 教师节作文
- 圣诞节作文
- 愚人节作文
- 万圣节作文
- 励志作文
- 奥运会作文
- 理想作文
- 中国梦作文
- 自信作文
- 青春作文
- 挫折作文
- 成长作文
- 坚持作文
- 宽容作文
- 诚信作文
- 坚强作文
- 情感作文
- 感恩作文
- 抒情作文
- 感动的作文
- 搞笑作文
- 微笑作文
- 孝心作文
- 母爱作文
- 幸福作文
- 父爱作文
- 爱的作文
- 人物作文
- 我的妈妈作文
- 我的爸爸作文
- 母亲作文
- 父亲作文
- 我的老师作文
- 我的同学作文
- 我的叔叔作文
- 外婆作文
- 朋友作文
- 班主任作文
- 偶像作文
- 我作文
- 小伙伴作文
- 鲁迅作文
- 雷锋作文
- 清洁工作文
- 自然作文
- 春天来了作文
- 下雪了作文
- 台风作文
- 秋天作文
- 夏天作文
- 黄山作文
- 流星雨作文
- 黄河作文
- 大海作文
- 下雨作文
- 冬天作文
- 泰山作文
- 动物作文
- 小狗作文
- 小猫作文
- 熊猫作文
- 鹦鹉作文
- 蝴蝶作文
- 大象作文
- 蛇的作文
- 燕子作文
- 猴子作文
- 蚂蚁作文
- 老虎作文
- 金鱼作文
- 兔子作文
- 乌龟作文
- 马的作文
- 植物作文
- 西瓜作文
- 仙人掌作文
- 兰花作文
- 荷花作文
- 梅花作文
- 苹果作文
- 菊花作文
- 竹子作文
- 树叶作文
- 油菜花
- 柳树作文
- 葡萄作文
- 吊兰作文
- 牡丹作文
- 树的作文
- 生活作文
- 游记作文
- 环保作文
- 小制作作文
- 寒假作文
- 我的课余生活作文
- 童年趣事作文
- 游戏作文
- 第一次作文
- 春游作文
- 踏青作文
- 军训作文
- 音乐作文
- 暑假作文
- 春节作文
- 春节英语作文
- 压岁钱作文
- 除夕夜作文
- 写作素材
- 倡议书
- 感谢信
- 检讨书
- 发言稿
- 演讲稿
- 国旗下讲话
- 导游词
- 应 用 文
- 高考作文素材
- 高中作文素材
- 中考作文素材
- 初中作文素材
- 名言警句
- 历史典故
- 名人故事
- 优秀句段
- 哲理故事
- 成语故事
- 名著读后感
- 红楼梦读后感
- 三国演义读后感
- 水浒传读后感
- 西游记读后感
- 詹天佑读后感
- 夏洛的网读后感
- 鲁滨孙漂流记读后感
- 窗边的小豆豆读后感
- 伊索寓言读后感
- 巴黎圣母院读后感
- 高老头读后感
- 青铜葵花读后感
- 城南旧事读后感
- 绿山墙的安妮读后感
- 骆驼祥子读后感
- 会飞的教室读后感
- 爱的教育读后感
- 钢铁是怎样炼成的读后感
- 草房子读后感
- 教师读后感
- 格列佛游记读后感
- 昆虫记读后感
- 朝花夕拾读后感
- 雷锋读后感
- 傅雷家书读后感
- 海底两万里读后感
- 童年读后感
- 老人与海读后感
- 简爱读后感
- 名人传读后感
- 平凡的世界读后感
- 繁星春水读后感
- 百年孤独读后感
- 八十天环游地球读后感
- 卖火柴的小女孩读后感
- 安徒生童话读后感
- 假如给我三天光明读后感
- 傲慢与偏见读后感
- 大卫科波菲尔读后感
- 汤姆索亚历险记读后感
- 悲惨世界读后感
- 英语作文
- 一年级英语作文
- 二年级英语作文
- 三年级英语作文
- 四年级英语作文
- 五年级英语作文
- 六年级英语作文
- 初一英语作文
- 初二英语作文
- 初三英语作文
- 高一英语作文
- 高二英语作文
- 高三英语作文
- 英语四级作文
- 英语六级作文
- 考研英语作文
- 高考英语作文
- 中考英语作文