舌尖上的秋天_关于秋天的作文800字
秋天是大自然回馈我们的拼盘,有许多美食可供咀嚼。
农家的房前屋后往往种植几棵柑桔。寒露刚过,桔子就由青转黄,如繁星般闪亮在苍翠的枝叶间。成熟的柑桔被剪刀轻轻剪下,堆放在箩筐里。除了择个头较大、品相较好的拿到集上去卖,大多数留下来食用。拿一只柑桔,剥开松软的外皮,果皮中的汁液飞溅出来,散发出浓浓的桔香。掰一瓣果肉塞进嘴里,轻咀慢嚼,甜中带着酸,越嚼越有味。
柑桔还没有摘完,柿子便迫不及待地亮相。一场薄霜染过,柿子由青变黄再变红,门前的柿子树挂上了一盏盏红灯笼,看着十分喜庆。拿一根端头剖开的长竹篙,对准枝桠轻轻一扭,沉甸甸的柿子就卡在竹篙岔口里。摘下的柿子红彤彤、软乎乎的,轻轻剥开,爽滑甘润,从嘴里一直甜到心里。
山上的野板栗也赶在秋天里炸开口子,露出褐色的栗果。提着小竹箩,剪下布满尖刺的栗球,用脚踩住,再用剪刀轻轻一夹,一扭,褐色栗果便滚落出来。刚剥出的板栗白嫩,吃在嘴里“咯嘣”一声脆响,甜丝丝的味道便在舌尖萦绕。将摘下的野板栗炒熟,捻起一颗,沿栗壳爆裂的缝隙剥开,便露出嫩嫩的果肉,放进嘴里,又面又甜,还带着秋天山野的味道呢。
地里的花生、地瓜、玉米,也赶在秋天里登场。花生埋在地里,用锄头刨出来,连壳扯下,洗净晒干后,可以连壳用盐水卤,再用清水煮,做一盘水煮花生;或者剥成花生米,用香油爆炒,脆香可口,都是一盘下酒的好菜。
红薯埋在土里,赶在霜降前刨出来,储藏在地窖里。红薯的吃法较多,既可以生吃,也可以熟食;既可以切片晒干,也可以碾碎过滤后制成淀粉。秋季里最受青睐的吃法,当数烧烤了。将生红薯放进灶膛里,或者埋在农家山地边火堆里,利用未熄的草灰余火,将红薯烤熟。熟透的红薯吹去灰烬,剥去焦皮,露出浅黄色瓜瓤,散发出香喷喷的热气,吃在嘴里,软滑甘甜,沁人心脾。
玉米就更不用说了,掰下玉米棒,扯去包裹的外皮,放在锅里煮熟。捞出来的玉米棒香味扑鼻,双手捏住,松鼠咬松果似地放进嘴里,一排排地啃,越嚼越有味。
秋天里可供咀嚼的美食还有很多,只要走进原野,总能品尝到大自然馈赠的美味拼盘。
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